虽然这里也有着各式各样的冷食，也是大家随意自取的方式，但却有着截然不同的氛围。局部灯光的使用是冷餐会上很重要的内容，这里主要是指直接照射菜肴的辅助光源的设计和使用。在这里此起彼伏的不是去取食的身影，而是大家争先恐后的起立发言，遇到有争议的问题，有时还会引来一场唇枪舌剑的辩论；对那些不时冒出的精彩言论，大家还会报以热烈的掌声。在这里，冷餐已经完全成了配角，冷餐会倒更像一场研讨会、辩论会。

    茶歇的由来：个体工作耗竭(一般是由于工作压力大而逐渐发展的，存在典型的疲劳和生理症状的身心状态，)主要表现为个体感受到极度疲劳，产生身心症状，工作热情丧失，个体以消极，麻木的态度对待服务对象，个人成就感降低，对自身和工上海茶歇作的意义和价值的评价都降低，工作中若感受到身心耗竭，还常常会伴随焦lv，抑郁等症状，使得心身濒于或处于“工作耗竭”的状态，茶歇由此得到张扬。只是在每个交际圈，多少总要待上一会儿时间，不能只待上一两分钟马上就走，好似蜻蜓点水一般。